你需要的东西
带升高篮子或三脚架的压力锅
蔬菜高汤(可选)
在高压锅中煮西兰花和花椰菜等蔬菜以提高速度。高压锅是准备许多食物的有效方式,其密封的蒸汽浴保留了食材中的大部分风味和营养。许多蔬菜,如花椰菜,只需几分钟即可在高压锅中准备好,几乎不会损失其健康益处和味道。这让您有更多时间专注于用餐的其他部分,比如吃饭。
(资料图片仅供参考)
步骤1
打开压力锅的盖子,将蒸笼或三脚架放在里面。
第2步
将 1/2 杯水或蔬菜高汤倒入底部。
步骤 3
把你的花椰菜切成小花,放在三脚架上。不要将炊具装满超过三分之二。
步骤4
将盖子放回炊具,然后转动盖子,直到它根据特定制造商的规格锁定到位。
步骤 5
把你的炊具放在炉子上,用中高温加热,等到压力表显示“高”。
步骤 6
两到三分钟后,将炊具从火上移开。把它放在你的厨房水槽里。
步骤 7
使用快速释放方法打开盖子。这涉及将炊具放在流动的冷水下,直到压力表降低,然后根据特定制造商的指示打开盖子。
警告
压力锅的制造方法多种多样,尺寸多种多样,因此请仅按照制造商指示的方式打开压力锅。